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Qualité et Savoir-faire depuis 1992

Pâte sur le comptoir

Schlegel
L'Expérience au profit du goût.

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Nos Pizzas

Aérées, à la mie alvéolée et d'un moelleux inégalable, parfaites pour accueillir vos garnitures les plus gourmandes.

Nos Produits

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Nos Flammekueches

Une légèreté absolue, un croustillant unique, un goût authentique incomparable.

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Vos Idées. Nos Créations.

Quand vos idées et envies se mêlent à notre passion et savoir-faire, les possibilités sont infinies. 

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Notre Histoire

Tout commence en 1992 dans une pizzeria artisanale où chaque pâton était façonné avec passion. Aujourd'hui, notre savoir-faire s'est transformé en une expertise reconnue par les références majeures de la gastronomie et du secteur de la distribution, tout en préservant l'authenticité de nos débuts pour offrir l'excellence. 

"Les flammekueches sont très bonnes, la pâte est fine et croustillante, super pour un petit repas en famille à partager!"

Cyrille, restaurant à spécialités alsaciennes situé à Paris (75)

C'est vous qui le dites, et on vous en remercie

"Pizzas de superbes qualités, elles sont savoureuses, la pâte est excellente ! Cela faisait longtemps que je n’ai pas mangé de pizza aussi bonne."

Clarisse, pizzeria située à Perros Guirec (22)

"La pâte est vraiment fabuleuse, rien à redire. Je reviendrai. Toute la tablée a validé !"

 Lola, brasserie située à Montpellier (34)

"Très bonne expérience à Sainte-Marie. Je tiens surtout à souligner la qualité de la cuisine, en particulier les flammenkueches qui étaient vraiment réussies. Étant originaire du Grand Est, je peux dire que c’est exactement comme là-bas : pâte fine et bien croustillante, goût authentique."

Alexandre, brasserie située à Sainte-Marie (Ile de la Réunion)

"Ce grand camping possède de bonnes restaurations, notamment celui au bord du lac. L'ambiance est très agréable, et les pizzas sont à tomber par terre, vraiment, ne passez pas à côté !"

Marion, restaurant de camping situé à Vielle-Saint-Girons (40)

"Très surpris de retrouver des flammekueches au Canada (ou pizza plate, ici) ! Pas garnies comme en France, mais elles sont tip-top, je recommande ! "

Franck, brasserie située à Québec (Canada)
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